Stilleven in de keuken

Dat het carnaval is, valt hier in de buitenwijk van de stad niet op. Geen confetti, geen Paard in de Gang, helemaal niets.

Het enige wat we er van merken, is dat we in de stad wilden gaan eten, daar niet terecht konden en daarom noodgedwongen zelf in de keuken aan de slag moesten.

Maar met peper en zout, witte wijnazijn, mosterd, olijfolie, brokjes geitenkaas en gestampte walnoten kom je ook een heel eind. Zeker als je daar spercieboontjes door heen mengt en er verse zalm en notenrijst aan toevoegt.